首页 > 热点资讯 >新闻内容

餐饮行业的竞争!

2020年10月11日 17:34

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


相关推荐

如何使用SEMRUSH

我们先来说说SEMRUSH有哪些功能:1,谷歌seo关键词挖掘和调研2,竞争对手域名分析,包括外链来源分析,谷歌广告分析,站内流量来源分析3,你和竞争对手在关键词排名和外链建设之间的差距4,内容营销的主题推荐我们一个个的来分析如何使用一,谷歌SEO关键词挖掘和调研我们登陆SEMRUSH的后台后,直接在搜索框输入产品关键词,我以dogbed为例,输入以后点击search按钮,就会出现DOGBED关键词所有信息。如上图,我们可以大体看到有关dogbed关键词的月搜索量,cpc出价,哪些国家在投放这个关键词的广告,然后我们点击phrasematch可以看到更多dogbed相关的关键词。我们会看到所有有关dogbed的关键词拓展,其中这里面包括了4种关键词的匹配形式,词组匹配,广泛匹配,准确匹配,相关关键词,至于这几个匹配方式什么意思我在这里也不多说了,具体可以参考文章如何正确选择谷歌广告关键词匹配方式。在左边我们看到有个bynumsofkeywords,这是啥意思,就是说dogbed所有的关键词里面跟主关键词搭配的其他词,有可能是描述大小,颜色的词,这种词出现的次数越多说明了越是用户关心的点。这个就类似我之前在文章如何选品中提到的利用关键词云的工具找出用户搜索次数最多的修饰词,这些修饰词就是一些用户比较感兴趣的款式,颜色,大小等等参数。还有一个关键词高级筛选的功能,advancedfilters,可以选择包含的关键词,还有排除掉的关键词。在question版块,我们能够找到所有跟关键词有关的问题,这些也是用户比较关心的,我们在做内容营销的时候可以充分利用这些搜索量比较大的问题。二,竞争对手分析在domainanalytics这里我们可以输入竞争对手的域名,对竞争对手进行比较详细的分析,包括:1,竞争对手的流量来源分析2,关键词排名情况3,外链情况4,访问最多的页面是哪个5,广告投放情况overview部分是能看到竞争对手的一个综合情况,自然流量和付费流量对比,流量增长的趋势,付费广告的文案等等。在左侧我们可以更详细的看到竞争对手的自然流量,外链分析,广告分析,流量来源分析在organicresearch部分,看到有多少关键词带来了流量,排名靠前的关键词有哪些,关键词排名的变化,SERPFEATURE情况,带来流量最大的网页是那些,还能看到他的竞争对手有哪些。backlinks部分是semrush比较有竞争力的一个地方,在分析竞争对手的外链情况方面跟ahrefs是不分伯仲。我们来看看如何使用这个功能监测同行的外链。同样在overview部分,我们也是能看到竞争对手网站外链综合情况有多少个外链,有多少个外链域名,新增外链和丢失外链趋势,外链的类型(文字,图片,url),外链来源国家情况。我们重点看下backlinks部分,在这一部分我们能够详细的看到竞争对手一共有多少外链,我们可以根据dofollow和nofollow筛选,我们要做的就是把这些外链导出到excel表格。然后点击外链链接进行分析,这个网站是否可以给我们也做外链,当然这个工作量比较大。在分析竞争对手流量来源功能部分,我看了下这个功能不如similarweb分析的全面,semrush主要是分析了流量来源类型,国家分布,比较简单,所以我建议大家用similarweb这个工具来分析竞争对手的流量来源。同时如果你用谷歌浏览器,可以直接安装similarweb的插件,针对当前正在浏览的网站,点击插件就可以看到网站的流量情况,这个工具还是很强大的。SEMRUSH也有很强大的分析竞争对手谷歌ppc广告投放的功能,在这个部分我们主要就是看他的广告文案怎么写,作为我们广告投放的一个参考。这篇文章主要分享了SEMRUSH的关键词挖掘以及竞争对手外链分析的内容,至于竞争对手和自己网站差距比较,内容营销主题推荐部分内容我会在后面的文章分享。

2020年04月27日 01:05

大城市扎根第一步:先来租客网租间满意的房!

最近在北上广深出租房子的房东们可能会明显感觉到自家的房子不好租,很多房东抱着“涨一涨”的心态调整了价格,结果房子根本无人问津,调整到正常水平后,才会有零星的中介带着租客来看房,直到把房租降低一些,才有租客表现出愿意议价的态度,这究竟是怎么回事呢?据统计,25个城市中还有14个城市租金出现环比下降。其中,北上广深租金分别环比下滑0.70%、2.30%、3.60%和2.50%。相比于去年房屋租赁市场的火爆,今年的租房市场则显得冷静许多,原因在于2018年各大核心城市的租金普涨,重要推手就是长租公寓之间爆发的抢房大战,长租公寓在资本的推动下,为了快速抢占市场,不惜高价争夺房源。比如,一开始3000的租金,经过多方几轮争抢,分分钟就被长租公寓加价到5000-6000,拿到房源后经过改造隔间,再将他们推高的房价转移到租客身上,租房毕竟是刚需,你不租有别人租,公寓不愁租不出去。根据去年8月份的数据显示,全国房租同比涨幅最高的城市上涨幅度竟然高达70%,从租金绝对值来看,北京、深圳、上海,分别位列前三,北京的平均租金更是接近100元/月/平方米。并且这种情况是在经济增速、人均收入增速不相匹配的情况下发生的。正当抢房大战、租金贷等乱象愈演愈烈时,政府及时出手调控,约谈各企业负责人,遏制了租金快速上涨。深圳某位房东表示,“去年,我都不用亲自和他们联系,就等着看哪家最后出家高就行了,但是今年不一样了,有些中介觉得贵,直接就没有声音了。”出现的“租金下调”现象一方面使得房东的房源空置期加长,尤其是针对那些不愿意在原本租金的基础上进行下调的房东,从而导致了更大的经济损失;另一方面是针对租客而言是一个利好的消息,尤其是针对即将毕业的大学生而言,经济能力相对较弱,可支配收入不稳定,更需要相对宽松的租房经济环境。如何在供需双方中保持良好的平衡点,在维护市场稳定的同时使双方的需求得到最大化满足?为此,年轻租客群体的聚集地——租客网始终致力于为广大租客和房东提供优质服务。租客网提供的“线上实时看房”的服务,免除房东“租客看一次房,就要请假回家开门”的窘境,也帮助房东解决了“房屋钥匙托管”的问题,进而加快租房成交率,减少空置期所带来的巨大的经济损失。这项服务对于租客而言也大有好处,既解决了下班之后还要拖着疲惫的身躯东奔西跑看房的烦恼,也可以邀请朋友家人帮忙一起参考,给出更多建议,还能在白天和晚上等不同时间段查看房屋的采光情况,选择心仪的房源之后,就可直接联系工作人员实地看房,节省大量时间,还能多重选择、多样比较。租客网提供的每项服务都站在租客和房东的多重角度考虑,只有同时最大化满足双方需求,才能更好促进租房市场的稳定发展

2020年04月25日 12:02

疫情后的2020年全国各地开学时间!

疫情之下,学生开学日期也始终牵动人心,我们收集了2020全国各地开学时间最新消息,希望对大家有用。山东:4月15日,高中(含中职)学校毕业年级正式开学;辽宁:4月15日,全省普通高中高三年级省域内同步开学;浙江:4月13日,全省高三、初三统一开学;甘肃:4月9日,普通高中、中职学校毕业年级开学河南:4月7日高三开学,4月13日后中小学其他年级开学湖南:4月7日高三、初三年级开学安徽4月7日起高三学生返校,4月13日初三学生返校四川原则上由省上统筹于4月1日开学,有条件的学校应实行封闭式管理:初三年级由各市(州)统筹确定,可安排于4月7日开学复课江苏高三年级、初三年级3月30日开学,中小学其他学段、年级做好4月7日开学准备,高校以4月13日为开学起始时间做好开学准备工作辽宁初步安排:4月中旬起,高三年级省内同步返校,具体时间由省教育厅通知江西高三、初三年级学生中职毕业年级学生4月7日返校学习海南高三、初三预定4月7日开学内蒙古全区高三和初三年级于3月30日同步开学复课;宁夏高三、初三年级原则上3月25日前恢复正常教学广西高三、初三年级将于2020年4月7日正式开学陕西高三3月30日开学,初三年级、中职毕业班4月7日开学山西高三年级按照3月25日按时开学,高校本硕博毕业年级按4月10日做开学准备,高职高专毕业班按4月15日做开学准备,初三年级和中职毕业班按4月25日做开学准备云南高三、初三年级可在3月23日开学,尚未达到开学要求的暂缓开学,其他学段、年级的开学时间将另行通知西藏暂定三月下旬开学青海小学、特殊教育学校原则上从3月25日到31日陆续开学,本科院校和高职院校原则上从4月1日至4月15日陆续开学新疆3月16日,高三、初三、中职学校毕业年级开学,中小学及中职3月23日全面复课,高校4月8日起分批错峰开学贵州高三年级和初三年级学生3月16日正式开学

2020年04月15日 11:42